Macroom Buffalo Ricotta ist ein Käse, der aus der Molke der Büffelmilch gewonnen wird. Es entsteht aus dem flüssigen Teil, der sich bei der Herstellung von Büffelmozzarella-Käse vom Quark trennt. Es ist perlweiß und fest mit einer feuchten Konsistenz. Es hat ein feines, charakteristisches Aroma und eignet sich für süße und herzhafte Desserts.

6 Auszeichnungen im Zeitraum 2018–2022, darunter 2 Silbermedaillen bei den World Cheese Awards.

Produktgröße

Einheit blockiert 200 g Massenformat

Zutaten
Büffelmilch (Molke) (wärmebehandelt), Büffelcreme, Salz