Macroom Buffalo Bocconcini wird aus unserer Herde grasgefütterter Wasserbüffel mit Sitz in Macroom, County Cork, hergestellt. Unser Mozzarella ist ein frischer, weicher, halbelastischer Käse. Bei diesem Prozess wird der Quark so weit erhitzt, dass er gedehnt und in verschiedene Formen gebracht werden kann, wie unsere perfekt geformten kleinen Bocconcini-Kugeln!

Zutaten
Büffelmilch, Starterkultur, vegetarisches Lab, Sahne, Salzlake, Wasser, Salz, Milchsäure